蓝田职高：以匠心育英才，以特色铸辉煌

在秦岭北麓的蓝田县，一所现代化职业高中正以蓬勃姿态书写着教育新篇章。蓝田县职业教育中心作为公办全日制中等职业学校，构建了“一校三区”发展格局，涵盖职教中心本部、尧山校区（厨师学校）、李后校区（家政学校），总占地面积166亩，在校生超2000人。学校立足“中国厨师之乡”“陕菜之乡”资源禀赋，打造出中餐烹饪、现代家政服务与管理两大省级特色专业，形成“专业建设高水平、人才培养高质量”的办学特色。

中餐烹饪专业建成西北一流实训基地，引入星级酒店标准设备，开设中餐、西餐、中点、西点全领域课程。2025年，该专业学生斩获省市级技能大赛特金奖、金奖超100项，更将代表陕西省征战世界技能大赛舞台。现代家政服务与管理专业则构建“营养烹饪+育儿早教+护理康养+清洁收纳+家政管理”五大核心能力培养体系，与陕西康养家政集团等企业深度合作，年培训家政人才3000人次，“蓝田家政”品牌成为乡村振兴重要支点。

学校创新“岗课赛证”融合模式，开发《面点生化》《母婴照护》等10余部校本教材，将行业新技术纳入教学。通过“人人技能”工程，22名文化课教师转型为专业理论教师，11名教师取得养老护理员、育婴员职业资格，同时柔性引进中国烹饪大师张存福等17名行业领军人才，形成“大师带团队、团队促专业”的良性循环。近三年，教师团队主持省级课题5项、市级课题10项，发表教研论文46篇，10余名教师在省市级教学能力大赛中获奖。

产教融合是学校发展的核心引擎。学校与全国80余家企业建立合作关系，建成京烹饪理实一体化基地等校内实训基地，组织学生赴北京、上海等地顶岗实习。2025年，186名中餐烹饪专业学生被遴选至五星级酒店实习，毕业生就业率达98%，用人单位满意度持续攀升。同时，学校搭建“升学立交桥”，学生通过陕西省高职院校分类考试或职教高考圆梦大学，升学率逐年提升。

从秦岭脚下到三秦大地，蓝田县职业教育中心正以教学改革为引擎，驱动职业教育高质量发展。学校先后荣获陕西省职业教育影响力奖、西安市劳模工匠创新协同育人校等30余项省级市级荣誉，其办学经验被陕西省教育厅作为典型案例推广。这所扎根乡土的职业高中，正以匠心培育大国工匠，用特色书写教育传奇，为区域经济社会发展注入源源不断的技能人才动能。